泡杨梅酒是不是冰糖和杨梅一起泡的 泡杨梅酒是不是冰糖和杨梅一起泡的呢
1、杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒 ， 500g的杨梅 ， 100g的冰糖 。PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可 。
2、浸泡步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅 ， 帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右 ， 酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳但存放的时间也并不一定 ， 可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅 ， 那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深 ， 杨梅香味浓郁时再饮用功效：杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲贴示：杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦 ， 这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉 。
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