大白菜优质高效栽培，大白菜种植技巧总结
大白菜在早春或春季种植，4月至6月上市 。有利于丰富春菜品种，对调节蔬菜春光有重要作用 。这种栽培方式近年来在中国南方较为普遍 。由于大白菜固有的困难性，对栽培技术提出了更高的要求 。
品种选择
大白菜适宜生长时间短，抽穗期温度高 。因此 ， 大白菜栽培应选择生育期短、包芯早、灌水量大的耐热抗病品种 。由于早春气温较低，植物易经历春化期，抽穗期易抽薹 。因此，春季大白菜品种还应具有冬性强、不易抽薹的特点 。目前常用的品种有早蜀5号和芦春白1号 。
适时播种育苗
大白菜的播种期很严格 。由于早春气温较低，春化容易抽薹 。如果播种太晚，虽然不易抽薹，但成球期在25℃以上, 而且球还没满 。因此，最好提前用营养杯育苗，及时在保护地移栽，既能避免苗期低温春化现象，又能提早上市，提高经济效益 。
营养杯苗可在2月下旬至3月上旬育苗 ， 3月下旬播种 。苗木管理的关键是控制好温度 。需要保持17-22℃ 白天和15℃ 夜间，最低气温不应低于12℃ 。不利用保护地育苗，以平均气温13～17℃为宜，一般在三月中下旬 。
种植
大白菜生育期短，株型小 ， 应合理种植 。一般行距35-40cm，株距33cm，亩产4000-5000株 。为提高地温 ， 缩短慢苗期，可采用播后地膜覆盖法，提前5-7天 。
现场管理
为便于排水，宜采用深沟、高畦、窄室栽培 。春大白菜田间管理的关键是攻克水肥，迅速形成莲座叶和叶球，使营养生长超过生殖生长，防止早抽薹 。
【大白菜优质高效栽培，大白菜种植技巧总结】田里要尽早翻耕 ， 每亩施用3000公斤腐熟有机肥作为基肥 。第一次追肥在慢播后立即施用，每亩施尿素10-13kg，然后每15d施一次 。抽穗期大量追肥，每亩20～27kg，有利于抽穗早、结实，提高商品率 。抽穗前保持土壤干湿 ， 抽穗时保持土壤湿润 。
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