猪肉供给减少的原因 猪肉供应缺口仍不突出


本周生猪价格为16.74元/千克,较上周下跌1.41%;猪肉价格为22.63元/千克,较上周上涨3.52%;仔猪价格为40.77元/千克,较上周下跌0.15%;二元母猪价格为1922.82元/头,较上周上涨1.10% 。
农业部监测数据显示,6月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公开 。6月第4周商务部监测全国白条猪批发价为23.12元/公斤,环比上涨1.94% 。
生猪价格:气温燥热,居民口味偏清淡,肉类消费持续呈下降态势,屠宰企业压价收猪 。

猪肉价格:农业部、商务部监测6月第4周白条肉出厂均价上涨,白条猪批发价格上涨 。本周猪肉价格持续上涨态势,但大中院校绿澍放假 , 学校集中采购减少,市场肉类消费愈发清淡,屠宰企业销售压力较大 。
仔猪价格:农业农村部监测数据显示,上周仔猪价格环比上涨2.80%,较去年同期上涨70.50%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为41.02元/千克 , 三元仔猪价格跌至40.77元/千克 。受非洲猪瘟影响,生猪产能下降严重,大部分疫区重养艰难,养殖户补栏意愿不高,虽仔猪供应偏紧 , 但价格却频频滞涨 , 近期以颠簸偏弱为主 。

猪粮比价:本周猪粮比为8.61:1,较上周下跌0.10 。玉米价格为1.95元/公斤,较上周基本持平 。本周自繁自养盈利360元/头,较上周盈利增添28元 。第七轮临储玉米拍卖成交率潞傍下滑,仅为23%,但均价和溢价幅度周度环比小幅上升 。临储拍卖粮潞傍入市,部分贸易企业踊跃出库,部分玉米深加工企业夏季检修在即 , 加上养殖需求方面目前处于相对稳定状态 。因此我们预判在拍卖粮潞傍入市的大背景下,玉米行情将经历阶段性偏弱调整的几率更大,直至拍卖粮结束 。但从全面总趋势看,后期玉米行情依然看涨为主 。

行情汇总:本周生猪价格颠簸偏弱 。在经历了之前的快速上涨后,终端零售接受能力下降,大中院校绿澍放假 , 集中消费下滑,加之部分地区疫情仍突出,居民消费偏向于家禽等替代产品 , 当季瓜果蔬菜上市量的增添也对市场行情产生一定冲击,猪肉消费愈发清淡,猪肉供应不足的情况并不十分突出,屠宰企业销售压力较大 , 压价收猪,猪价再次跌至17元/公斤以下 。根据慧通数据研究部的统计及推演数据显示,全国生猪供应缺口正在逐月扩大,但截止到6月底,供应不足的矛盾依然不是十分突出,需求持续疲软,猪价上涨受限,预计近期猪价仍将潞傍处于颠簸期,到7月中下旬后才有望呈现更加强劲的涨势 。
【猪肉供给减少的原因 猪肉供应缺口仍不突出】

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