消费淡季,马鞍山猪肉价格“逆袭” 鞍山市场猪肉价格
肉价直逼四年前高峰期
“上个锌蹿还是26元一斤,这才几天,又涨了2元钱 。”7月10日上午 , 在佳山农贸市场,市民黄女士准备买几根排骨归家炖汤 , 问尽价格她就不淡定了,“不是说夏天是猪肉消费淡季吗?”
采访人员走访农贸市场、超市发明,最近我市猪肉市场的确浮现了“淡季不淡”现象 。在佳山农贸市场,采访人员知道到,目前,猪前腿肉售价在12元一斤,后腿肉13元一斤,排骨28元一斤,直逼四年前的30元大关 。在该市场做了几十年生意的秦师傅告诉采访人员 , 这段光阴猪肉价格向来在涨 , 和前段光阴相比,猪前后腿肉涨幅在20%左右,排骨涨幅达到了11% 。
在欧尚超市,采访人员发明 , 该超市销售的猪肉主要有两种 , 一种士凑通的猪肉,价格稍微便宜点,但每斤也卖到12.8元,另一种是所谓的“土猪肉” , 售价最低都要20多元一斤 。
“按理说,这个时候应该是猪肉消费淡季,但今年有些反常 。”马鞍山市联润食品有限公司常务副总柏天明告诉采访人员,最近生猪出栏价也向来在涨,从1月份的12元/公斤,涨到了目前的18.6元/公斤,尤其是近两周,每斤涨了近1元 。
7月9日 , 市发改委(物价局)对市场猪肉价格进行了监测 。监测数据显示 , 与上周相比,本周我市猪肉价格持续上涨,猪后腿肉每斤均价13.16元,肋条肉每斤均价12.43元,与上周相比价格分辞上涨4.78%、3.93% 。整个6月份,猪后腿肉均价12.03元/斤,比1月份上涨0.62元/斤,涨幅达5.42%;比去年同期上涨2.62元/斤,涨幅达27.84% 。
供应减少是肉价上涨主因
关于猪肉价格此轮上涨,业内人士以为 , 供应减少仍是主要缘故 。
市农业农村局畜牧办主任谢长明介绍,我市上一个猪肉价格高峰浮现在2015年 , 当时市场价每斤最高涨到了14—15元 。那一次高价肉的浮现主要是受“猪周期”影响,即养殖户在经历前期肉价大跌后 , 减少生猪养殖,生猪存栏量减少,导致供不应求,价格上涨 。
谢长明说,这次猪肉价格上涨,也和供应减少有关 。主要缘故有两个:一是不达标养殖场的关闭、转产 , 和小养殖户退出,导致出栏量减少;二是受非洲猪瘟影响,生猪调运受限,外地调运到马鞍山的生猪数量减少 。采访人员也知道到,目前我市市场上的生猪,主要来自本?。?不像往年,大规模从河南、山东等地采购 。
而对于后期猪肉价格走势,市发改委(物价局)有关部门尽职人表示,从当前监测情况来看 , 生猪养殖产能去化趋势已经明确,猪价上涨趋势基本断定 。而据22城市生猪均匀价数据 , 2019年一季度和二季度生猪均价分辞同比下降0.82%和增长46.11%,且经历4月-5月猪价滞涨后,6月份猪价再次陷入向上通道 , 预计即期猪价将呈现逐季上涨趋势,且年内高点有望打破20元/公斤 。此外 , 当前疫情因素仍存在变数,如夏季疫情加强,或将进一步推高猪价预期 。
我市已采取措施稳住生猪减少趋势
采访人员知道到,面对猪肉供应减少,我市已采取强化防疫、推进示范场创建等措施,提振养猪场户信心 , 稳定和恢重生猪生产 。
谢长明告诉采访人员,今年以来 , 我市在确保非洲猪瘟防控各项既定措施有效落实的同时,组织开展了春季重要动物疫病集中强制免疫工作,调拨生猪口蹄疫等疫苗1332万毫升,免费提供生猪养殖场和散养农户使用,并全力做好免疫接种服务工作 。
此外 , 我市还出台了《促进农业产业化发展若干政策》,潞傍加大对生猪等畜禽养殖搀扶力度,对养殖规模在500头、1000头、2000头以上的规模养殖场建设粪污等处理设施等,分辞一次性奖励5万元、10万元、20万元 。
得益于以上措施,我市生猪等主要畜禽养殖品种生产趋稳向好 。二季度以来 , 全市生猪月存栏稳定保持在7.5万头左右,存量规模养殖场提档升级实现全笼罩 。
【消费淡季,马鞍山猪肉价格“逆袭” 鞍山市场猪肉价格】
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