马口鱼多少钱一斤 马口鱼多少钱一斤?
马口鱼通常在40～60元左右一斤 。马口鱼广泛分布于中国从黑龙江至海南岛、元江的东部各河流干、支流，栖息于水域上层 ， 喜低温的水流，为肉食性鱼类 ， 多生活于山涧溪流中，尤其是在水流较急的浅滩，底质为砂石的小溪或江河支流中 。在静水湖泊及江河深水处皆少见 。
文章插图
一、马口鱼多少钱一斤
马口鱼味道很好吃，价格也不便宜，通常在40~60元左右 。马口鱼是小鱼，体重一般约50克，100~150克并不常见，成鱼体长仅100~200毫米 。而且近年来随水资源的急剧减少，水质的富营养化加剧 ， 马口鱼自然资源急剧减少，逐渐成为濒危物种 。
二、马口鱼产地在哪里
马口鱼广泛分布于中国从黑龙江到海南岛、元江东部各河流干、支流，生活在水域上层，喜欢低温水流，是肉食性鱼类，多生活在山谷溪流中，特别是水流较急的浅滩 ， 底质是砂石的溪流或河流支流 。静水湖和河的深水很少见 。通常集群活动，常同鱼共游，生活以小鱼和水生虫为食 。
三、马口鱼的食用方法
1、糖醋马口鱼
（1）材料：马口鱼400克，油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，糖适量 ， 葱适量，淀粉适量，姜适量 。
（2）做法：马口鱼清洗干净，加和盐均匀腌制15分钟 。用醋、酱油、糖、盐、葱姜末做糖醋汁 。用面粉、淀粉、水调制糊 。马口鱼粘在一起，放入5、6成的油锅炒至熟捞油 。糖醋汁放入锅中煮，打开鱼放入锅中，轻轻摇动锅 。鱼可以均匀包裹糖醋汁，从锅里放入盘子 。
2、椒盐马口鱼
（1）材料：马口鱼350克，油适量 ， 盐适量，料酒适量，椒粉适量，椒粉适量 。
（2）做法：马口鱼清洗干净 ， 加入盐、胡椒料酒均匀腌制20分钟 。在平底锅里加油加热 。马口鱼放入锅中煎 。煎至两面金黄油，撒椒盐粉即可享受 。
3、酥香马口鱼
（1）材料：马口鱼500克，葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽各适量 。
【马口鱼多少钱一斤 马口鱼多少钱一斤?】（2）做法：马口鱼直接减去头部和内脏的位置 ， 去鳞洗后接水，两面切口(稍微密一点，切断小刺) 。葱姜蒜切成盐、糖、料酒、生提取、鸡精、醋制成汁 。锅里加油7成热，马口鱼用薄面粉在锅里煎至脆 。炸开捞出直接捞出汁液，浸泡2、3分钟捞出盘子即可 。
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