锅包肉的正宗做法 东北老式锅包肉的正宗做法
1、将胡萝卜切丝 。
2、姜切丝 。
3、大葱切丝 。
4、蒜切片备用。
5、香菜切段备用 。
6、将里脊肉切片。
7、肉片中加入料酒5ml和盐1g 。
8、腌10分钟至入味。
9、将干淀粉100g和30ml饮用水 , 搅拌均匀,静置20分钟。
10、滤出淀粉中多余的水分 。
11、然后加花生油10ml,搅拌均匀。
12、将淀粉糊倒入肉碗抓匀。
13、锅中加花生油1000ml,大火热油,油温6成热时,逐片下入肉片 。
【锅包肉的正宗做法 东北老式锅包肉的正宗做法】14、炸2分钟至定型后捞出。
15、油升温至8成热,肉片入锅复炸15秒 。
16、炸至金黄色 。
17、捞出备用。
18、锅中倒入米醋50ml、绵白糖50g和盐1g,小火烧至粘稠。
19、下入姜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜片和葱丝炒匀 。
20、最后放肉片 , 翻炒均匀,裹汁即可 。
21、酸甜开胃的锅包肉就做好了 。
推荐阅读
- 人的扭曲人格是怎么形成的 人格扭曲是怎样形成的
- 在家做火锅怎么做好吃 在家最简单的火锅底料
- 正宗四川水豆豉的做法 正宗四川水豆豉的做法视频
- 孙悟空的母亲原来是她 真假美猴王哪个死掉了
- 怎么用鸡蛋做好吃的东西 怎么用鸡蛋做好吃的
- 信怎么组词 伟怎么组词
- 媚怎么组词 妒怎么组词
- 二月的英语怎么读 月的英语怎么读
- 国护是什么社团 国护是什么
- 保护环境的小知识 保护环境的小知识有哪些