苹果浑浊果汁怎么勾兑
【苹果浑浊果汁怎么勾兑】
取过滤后的果肉汁,调酸并加70波美度糖浆,把汁液调配到果汁含糖为14波美度,其中原果汁量要求在40%以上 。总 酸用柠檬酸调至0.3% ~0.5%之间 。
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取过滤后的果肉汁,调酸并加70波美度糖浆,把汁液调配到果汁含糖为14波美度,其中原果汁量要求在40%以上 。总 酸用柠檬酸调至0.3% ~0.5%之间 。