制作孜然精油的注意事项是什么
【制作孜然精油的注意事项是什么】
1 蒸馏时间不可过长 。否 则 ，低沸点的成分损失较大,对精油质量有影响 ， 还浪费能源 。
2 将 2 千克精油加入9 8 千克植物油中 ， 即为孜然精油 。也可加人一定量的辣椒油、花椒油制成麻辣孜然精油 。用于烹饪各色菜肴或凉拌菜 。
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