活螃蟹怎么洗


1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可 。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们 , 用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止 。
3.这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置 , 这个位置的视角最佳 。
4、准备半盆清水和一把旧牙刷
5、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑 , 它会钻进水里 。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了 。浸泡十分钟左右就可清洗了 。
6、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
7、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部,.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏,
8、这里是最关键的一步 , 胆子小了可不行 。
【活螃蟹怎么洗】抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳 。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物 。
9、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了 。
10、检查没有淤泥后丢入另一桶中 , 
11、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内 , (不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水 。

    推荐阅读