萝卜丝馅饼的做法
1、备好主要食材 。萝卜洗干净去皮或者不去皮 。
2、擦菜板擦丝，一定要小心手 。把萝卜擦好，大葱先切碎 。擦好的萝卜放植物油混合，这步骤就是先用油封住萝卜的水份 。不用放盐呦 。
【萝卜丝馅饼的做法】3、面和好了，松弛好了，最后放虾皮，这样包的时候不会出太多的水了 。
4、温水和面，按照比例放水 。面要松弛一个小时左右 ， 记得一定要密封松弛，这个期间要揉几次面 。面松弛好了，按照个人的喜好做面皮，擀的四边薄一些中间稍微厚点就行，取适量的馅料包好
5、在包好的包子上边，用手轻轻的按压成为饼状 。
6、平底锅加油，小火烙饼，这个过程不要离开看着烙饼 。
7、勤翻动锅里的饼 。两面金黄就可以了 。
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