猪头焖子做法是什么
1、烀好的猪头肉 ， 最好烂至脱骨 。
【猪头焖子做法是什么】2、切成碎块 。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型 。第一次做没有经验 。
3、取一小盆，还有一块干净纱布 。
4、把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面
5、用纱布包好碎肉，上面放一小盘 ， 直径要小与小盆 。上面用重物压上 。
6、压实后切片就可以了 。
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