排骨焖腐竹做法是什么
1、准备好食材 。
文章插图
2、排骨洗净，沥干水分 。
文章插图
3、腐竹切小段 。
文章插图
4、热油锅，炒香蒜末、姜片 。
文章插图
5、加入排骨 ， 翻炒均匀 。
文章插图
6、加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀 。
文章插图
7、加入100毫升水，盖上锅盖上，转小火，焖15分钟左右 。
文章插图
8、揭开锅盖，加入腐竹，小火焖10分左右 。
文章插图
9、倒入水定粉，翻炒均匀，大火收汁 。
文章插图
【排骨焖腐竹做法是什么】10、收汁后，放入葱段提鲜即可 。
文章插图
