炸薯饼怎么做
1、准备好用料：土豆4个，糯米粉60克，食用油500克，玉米淀粉40克，白胡椒粉3克，食盐3克 。
2、土豆洗净蒸熟 ， 切成细皮擀碎 。
3、加入盐、黑胡椒、少量面粉 。团成小饼状 。
4、先沾鸡蛋液 ， 再沾上面包渣即可成型 。
【炸薯饼怎么做】5、放少许油温油下锅 ， 炸至两面金黄，加上番茄沙司 。
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