痛风病人饮食有什么禁忌
1、控制每日总热量摄入 。控制每日总热量摄入量，少吃碳水化合物 。此外，你应该少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含有高果糖 ， 这将加速尿酸的产生 。嫩扁豆、绿蚕豆、新鲜豌豆含有大量嘌呤，也要谨慎食用 。
2、限制动物蛋白摄入 。多食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋等食物，它们含嘌呤量较少 。尽量不要吃肉、鱼等，如果你一定要吃，你应该煮肉并不喝汤 。这是因为嘌呤很容易溶于水 。
3、.多吃碱性食物 。如蔬菜、土豆、水果等，可以降低血液和尿液的酸度 。西瓜和冬瓜不仅是碱性食物，还具有利尿作用 ， 对痛风患者更有益 。
【痛风病人饮食有什么禁忌】4、保证足够的尿量 。建议喝白开水、淡茶、矿泉水等，不要喝浓茶、咖啡、可可和其他饮料，有刺激自主神经系统的效果，他们可能会引起痛风发作 。
5、避免饮酒 。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，同时，酒精还会使尿酸生成增加，因为它能增加三磷酸腺苷降解，从而增加尿酸生成 。
6、少吃辣椒和其他香料 。辣椒、咖喱、芥末、生姜和其他调味料可以刺激神经，诱发痛风发作，应尽可能少吃 。
7、避免火锅 。这是因为火锅配料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，本身嘌呤就很高 ， 研究证明 ， 火锅比一顿正常用餐摄入嘌呤高10倍甚至几十倍，如果搭配啤酒，危害会更大 。
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