什么鱼刺少好吃
1、大黄鱼：大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似 。大黄鱼体大鳞片小 ， 嘴大且圆；大黄鱼尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺 。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素 ， 对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说 ， 食用黄鱼会收到很好的食疗效果 。
2、带鱼：体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍 。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少 ， 但腹部有游离的小刺 。
3、鲳鱼：体侧扁而高，呈卵圆形，银灰色 。成鱼体长可达40厘米左右 。头?。谛?，牙细 ， 骨软、刺少 。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。
【什么鱼刺少好吃】4、青鱼：青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，青鱼肉厚且嫩 ， 味鲜美，富含脂肪 ， 刺大而少，是淡水鱼中的上品 。也是我国淡水养殖的四大家鱼”之一 。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外 ， 还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用 。
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