如何做回锅藕片好吃
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第一、首先将莲藕去皮,切成薄片,如下图所示 。
第二、然后锅中放入适量的清水 , 待水烧开倒入莲藕煮两分钟,捞出沥干 , 如下图所示 。
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第三、接着将煮好的藕片用适量的玉米淀粉裹一下,如下图所示 。
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第四、然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入莲藕片炸至两面金黄捞出控油,如下图所示 。
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第五、接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜蓉和黄辣椒爆香,如下图所示 。
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第六、然后把藕片导入锅中翻炒两分钟,如下图所示 。
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第七、接着往锅中加入适量的清水,倒入桂皮,八角 , 香叶,如下图所示 。
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第八、然后往锅中加入适量的冰糖和酱油,如下图所示 。
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第九、接着往锅中加入适量的老酒和香葱,开大火煮五分钟,如下图所示 。
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第十、然后把红绿辣椒切成辣椒圈,等到锅中的水分所剩无几了,倒入红绿辣椒圈翻炒一分钟就可以出锅了 。
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第十一、一道美味可口的回锅藕片就做好了,希望大家能够喜欢 。
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【如何做回锅藕片好吃】
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