怎样做美味的洋葱炒猪肝
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第一、准备一块新鲜的猪肝,清水中加少许料酒泡一会,洗去血水,然后切成块儿 。再准备适量姜和蒜,切成末,放在猪肝中 , 再放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,腌制15分钟左右 。
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第二、准备适量洋葱,青椒,红椒,将它们全部洗净后,全都切成块,放入盘中备用 。这三个食材和猪肝搭配炒起来,不仅色泽好看,而且味道鲜美 。
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第三、锅中烧热油,油热后将猪肝放入锅中炒一下 , 炒熟之后,盛出备用 。
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第四、锅中再放入少许油,将准备好的洋葱片儿放入锅中,翻炒均匀 。
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第五、然后将青椒和红椒也倒入锅中,和洋葱一起翻炒均匀 。
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【怎样做美味的洋葱炒猪肝】第六、根据自己的口味,放入适量盐,再放入适量的白砂糖,搅拌均匀,还可以放入适量的生抽上色 。
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第七、将之前炒好的猪肝儿 , 倒入锅中,一起翻炒 。
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第八、炒熟之后 , 出锅装盘,再准备少许香菜,洗净后 , 撒在上面就可以吃了,真的是色香味俱全,家里人都非常喜欢 。
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