干豆腐炒香菜的家常做法
文章插图
第一、干豆腐用水冲洗一下，控干水分，切成丝 。
第二、香菜收拾清洗干净 ， 控干水分，切成长段 。
文章插图
第三、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段 。切好葱，姜备用 。
文章插图
文章插图
第四、碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡 。
文章插图
文章插图
第五、干豆腐用水焯一下 ， 水开后入锅30秒钟捞出，淋干水分 。
文章插图
文章插图
第六、锅里放入油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，爆锅 。
文章插图
文章插图
第七、随即放入干豆腐翻炒，放入少许蚝油，盐，放入少量的水 。翻炒一分钟的时间 ， 干豆腐变软后，放入勾兑好的薄芡 。
文章插图
文章插图
第八、芡汁粘稠后，放入香菜翻炒 。香菜稍翻炒一下即可，放入味精 ， 关火出勺 。
文章插图
文章插图
【干豆腐炒香菜的家常做法】
推荐阅读
- 怎么做美味的丝瓜圆葱炒鸡蛋
- 甘蓝炒干豆腐的家常做法
- 牛肉炒荷兰豆的家常做法
- 怎样做美味的胡萝卜芹菜炒鸡脯肉
- 怎样做美味的双椒炒鸡胸肉
- 炒肉嫩的方法不加淀粉
- 粉丝炒包菜的做法粉丝炒包菜怎么做
- 手把手教你炒土豆丝的窍门
- 怎样做美味的白菜木耳炒肉
- 葱油炒青蟹的简单做法