蒸蛋的做法大全
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第一、取一个鸡蛋打入碗中,加适量温水 , 加一点食盐 , 搅拌均匀,加的温水量不要超过一个鸡蛋的量,这样蒸的蛋才会滑嫩 。
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第二、蛋液里可以加入虾,把虾煮熟去皮剁碎,放入刚调匀的蛋液,再搅拌均匀,加入虾会使蛋羹更鲜美,而且营养更丰富 。
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第三、准备好蒸锅,锅里加够足量的水 , 放上笼屉把鸡蛋也液放进去蒸就可以了 , 大概开锅后五分钟左右就可以熟了 。
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第四、把蒸好的虾仁鸡蛋羹上面撒上葱花,滴上适量香油 , 放入适量生抽,也可以加适量香醋,搅拌均匀 , 美味的蛋羹就完成了 。
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【蒸蛋的做法大全】
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