蒸蛋的做法大全
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第一、取一个鸡蛋打入碗中，加适量温水 ， 加一点食盐 ， 搅拌均匀，加的温水量不要超过一个鸡蛋的量，这样蒸的蛋才会滑嫩 。
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第二、蛋液里可以加入虾，把虾煮熟去皮剁碎，放入刚调匀的蛋液，再搅拌均匀，加入虾会使蛋羹更鲜美，而且营养更丰富 。
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第三、准备好蒸锅，锅里加够足量的水 ， 放上笼屉把鸡蛋也液放进去蒸就可以了 ， 大概开锅后五分钟左右就可以熟了 。
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第四、把蒸好的虾仁鸡蛋羹上面撒上葱花，滴上适量香油 ， 放入适量生抽，也可以加适量香醋，搅拌均匀 ， 美味的蛋羹就完成了 。
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【蒸蛋的做法大全】
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