酱蟹怎么腌制方法


酱蟹怎么腌制方法

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1、用料理刷子把蟹的各个角落清洗干净 。
酱蟹怎么腌制方法

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2、在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒后煮至沸腾 , 把火稍关?。绦?0分钟左右 。搅拌让酱汁冷却 。
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3、在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去 , 浇上酱汁 。
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4、腌制冷藏2日后,把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾,把火关掉让汤汁冷却,之后再浇在蟹上面 。放入冰箱再冷藏2~3日即可食用 。
【酱蟹怎么腌制方法】
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