窗外马蹄糕制作方法
1、马蹄切成小粒,备用 。
2、用280ml的清水开马蹄粉浆 。
3、然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌 。
4、搅拌均匀,然后去准备蒸锅 , 烧开水 。
5、水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆 , 蒸5分钟左右 。
6、看到糕变成透明,表示该层已蒸熟 。
7、然后在勺2勺子 , 蒸第二层 。如此重复上述步骤,直至碟子装满为止 。
8、最后一层要蒸10分钟左右,确保整体完全蒸熟 。
【窗外马蹄糕制作方法】9、放凉后脱模切块即可食用 。
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