慕斯蛋糕冷冻多久成型


慕斯蛋糕冷冻多久成型

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2小时左右 。准备材料:慕斯粉、吉利丁片、抹茶、糖、牛奶、水 。
1、将吉利丁片隔冷水泡软 。
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2、抹茶加入糖,混合均匀 。
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3、牛奶加热 。
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4、分次加入抹茶,再加入泡软的吉利丁,融化后关火放凉 。
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5、淡奶油加油加糖,打发至6分发 。
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6、混合淡奶油,和抹茶过滤即可 。
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7、把慕斯糊分别放入模具中,盖上保鲜膜,冷藏2小时 。
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8、酸奶慕斯,打发,加入吉利丁隔水加热 。
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9、室温放凉 , 加入剩下的酸奶,倒入淡奶油中,放入模具中 , 冷藏 。
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10、冷藏后 , 取出即可开吃 。
【慕斯蛋糕冷冻多久成型】
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