炒河粉怎么炒好吃
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/163440E63-0.jpg)
文章插图
用料:河粉适量、鸡蛋两个、青菜两棵、胡萝卜半只、盐适量、鸡精适量、大蒜两粒、生抽一勺、老抽适量 。做法:1、河粉适量,买回来的河粉很干净,有些人喜欢先用水冲洗 , 一旦冲洗,炒的时候河粉很容易就散烂 。所以备好就行,不要过水 。
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/1634403053-1.jpg)
文章插图
2、胡萝卜切细丝儿 , 大蒜子也切片 。青菜洗干净,同样切细丝,不喜欢青菜可以用菠菜或者白菜来代替,最好也切成丝 。
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/163440J44-2.jpg)
文章插图
3、鸡蛋两个打入碗中,搅散 。
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/163440L53-3.jpg)
文章插图
4、油锅烧热 , 下鸡蛋液煎熟 , 鸡蛋吸油,可以多放些油 。
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/16344063E-4.jpg)
文章插图
5、下胡萝卜丝儿翻炒 。
6、下河粉进来大火爆炒,倒入红烧酱油和生抽 。
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/1634403513-5.jpg)
文章插图
7、快速翻炒几下倒入青菜丝,同时把盐,鸡精一起放进去,大火炒匀了即可 。
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/1634406150-6.jpg)
文章插图
8、河粉在锅里只要翻炒到上色即可 。
【炒河粉怎么炒好吃】
![炒河粉怎么炒好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/240527/1634401134-7.jpg)
文章插图