麦青山药印糕是哪里特产
文章插图
【麦青山药印糕是哪里特产】麦青山药印糕是江南地区的特产点心 。麦青山药印糕色香味俱全，花瓣点缀其间非常美观，糕体湿软细腻、易嚼易咽、冰凉顺滑、口感丰富 。印糕是浙江地区特色传统小吃 ， 印糕是圆形小块，表面呈黄色，甜而松酥，糕面印有各种图案，由于耐保藏 ， 也可以当旅行的干粮 。印糕印制工具是印模，俗称印糕板，用厚木条或厚木板制成，大小不等 ， 一般长约28厘米，厚4-5厘米，正面雕挖3-5个凹进去的糕模 ， 糕模图案有鱼、花、鸟、吉利字等，如寿、喜，形状有圆形、方形、长方形等，一般3-5块糕模板即可满足印制周转的要求 。
