陶瓷刀切肉为什么不快


陶瓷刀切肉为什么不快

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【陶瓷刀切肉为什么不快】因为陶瓷刀不够锋利所以不快 。陶瓷刀锋利耐磨是因为本身硬度高,但是硬度越高也越脆 , 切肉容易把刀刃崩坏 , 陶瓷刀的刀刃坏了家里也没办法磨 。相对钢刀而言,陶瓷刀的磨损速度比钢刀慢得多,但用久了还是会变钝 。

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