鸡蛋如何保存3个月不坏
文章插图
1、谷糠贮藏法：用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处 ， 避免光照和潮湿 。一般可保鲜3-4个月 。
2、茶渣贮藏法：将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中，放阴凉干燥处，可保鲜2-3个月 。
3、热烫贮藏法：把鲜蛋洗净，用60℃左右的热水浸烫10分钟，使蛋清最外层受热凝固，形成一层保护膜，防止细菌的侵入，可保鲜数月不坏 。
4、石灰水贮藏法：按500克生石灰对入2千克清水的比例，把石灰水搅匀，待澄清后注入瓷坛中，把新鲜鸡蛋浸入石灰水内 。用这种方法 ， 一般可保鲜5-7个月 。
5、草木灰贮藏法：把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草木灰盖好 ， 装满后加盖封严 ， 放置阴凉、干燥、避光的地方，可保鲜几个月 。
【鸡蛋如何保存3个月不坏】6、石膏贮藏法：冷开水5千克，熟石膏500克、白矾200克，搅和溶化成乳状液，将鲜蛋浸没溶液里，加盖封存，能保鲜8个月 。
推荐阅读
- 鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗
- 鸡蛋摇得动还能不能吃
- 鸡蛋清粘瓷器牢靠吗
- 鸡蛋可以用水洗吗
- 鸡蛋壳主要成分
- 鸡蛋壳算不算厨余垃圾
- 绿豆汤喝不完怎么保存
- 凉拌鸡脚如何防止凝固
- 荔枝没有冰箱怎么保存
- 冷冻鸡翅如何彻底去腥