新妈百问：产后催乳吃公鸡还是炖母鸡
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新妈百问：产后催乳吃公鸡还是炖母鸡
新妈妈产后最大的一项工作之一就是催乳 ， 保证足够的奶水进行母乳喂养 。吃炖母鸡是传统的产后催奶的方法 。那么月子里催奶到底是吃公鸡好还是母鸡好呢?
炖母鸡VS炖公鸡 月子里该吃哪个?
产后吃炖母鸡易回奶
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用 。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌 。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加 ， 催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶 。
不过产妇开奶以后 ， 最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的 。
炖公鸡可以催乳
炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇 ， 红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富 。
主料：鸡 适量 ， 红枣 适量，枸杞 适量
配料：葱段 适量，姜片 适量，盐 适量 ， 香菇 适量
制作方法：
1、将整鸡切块，清洗干净备用;
【新妈百问：产后催乳吃公鸡还是炖母鸡】2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开 ， 文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐 ， 出锅前撒上香菜末儿即可 。
炖鸡汤的营养价值
鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用 。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力 。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能 ， 可谓双效合一 。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用 。
由于产后第一周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响 。所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质 ， 尤其不要吃炖母鸡 ， 以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养 。
跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用， ， 因此会使乳汁增多 ， 这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用 。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻 。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益 。另外，而公鸡的脂肪比母鸡要少 ， 产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身体 。
不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎 。
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