清炒丝瓜食材:丝瓜二根,大蒜四头 , 花生油,盐少许 。
【三伏天丝瓜怎么吃 丝瓜食谱推荐】 做法:
1、丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用 。
2、锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜 , 加入盐一起翻炒 。
3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅 。
![三伏天丝瓜怎么吃 丝瓜食谱推荐](http://pic.caodingtushuguan.com/231105/1HZ52956-0.jpg)
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2丝瓜炒肉食材:丝瓜2条,肉适量,油,蒜 , 盐,淀粉,生抽 。
做法:
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好 。
3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香 。
4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟 。
5、加一点清水,焖一分钟 。
6、加入适量的盐,出锅 。
![三伏天丝瓜怎么吃 丝瓜食谱推荐](http://pic.caodingtushuguan.com/231105/1HZ52a8-1.jpg)
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3丝瓜炒鸡蛋食材:丝瓜,鸡蛋,油,盐,料酒 , 葱花 。
做法:
1、将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐、料酒,搅拌均匀备用 。
2、将丝瓜去皮切片或切丁备用 。
3、猛火将炒锅加热入油,待油温升高,倒入鸡蛋炒熟,盛碗备用 。
4、猛火将炒锅加热入油,待油温升高,倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用 。
![三伏天丝瓜怎么吃 丝瓜食谱推荐](http://pic.caodingtushuguan.com/231105/1HZ54911-2.jpg)
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4丝瓜毛豆食材:丝瓜150克,毛豆150克 , 盐2克,味精3克 , 胡椒粉1克,色拉油50克 , 豌豆淀粉5克 。
做法:
1、丝瓜去皮,切成片 。
2、毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起 。
3、炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味 。
4、烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成 。
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