肝脏是身体最大的排毒器官，而春夏季节又是肝脏活动活跃的时节，所以此时若能对身体进行排毒工作，就可以达到事半功倍的效果 。小编为你推荐5种排毒蔬菜，可以有效排除体内毒素 。
肝脏是我们身体最重要的解毒器官 ， 体内的毒素经过肝脏的一系列反应后可以转化为无毒或者低毒物质 。中医认为，春夏季节肝脏活动活跃，此时进行排毒工作可以达到事半功倍的效果 。而食疗，无疑是最合适的排毒方式 。下面这几种食物，是你春夏排毒的好选择 。
黄瓜——清热促代谢
《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉 ， 有清热、解渴、利水、消肿的功效 。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助 。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素 ， 对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用 。黄瓜所含的黄瓜酸 ， 能促进人体的新陈代谢，排出毒素 。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素 。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸 ， 可以抑制糖类物质转化为脂肪 。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃 。
黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等 。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺 。
黑木耳——血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效 。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用 。
同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效 ， 并可防治缺铁性贫血 。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可 。
海带——吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇 ， 并把它们排出体外 ， 使血液中的胆固醇保持正常含量 。
另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物 。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多 。
【排毒食物 最适合春夏排毒的6种蔬果】芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒 ， 有清热利尿功效 ， 对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解 。芦笋所含的天门冬素有利尿作用 ， 能排除体内多余的水分，有利排毒 。
芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失 ， 而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌 。
白萝卜——消食防便秘
萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效 。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥 。
如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食 ， 打成汁或凉拌、腌渍均可 。
绿豆——解百毒
中医认为绿豆可解百毒 ， 能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢 。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等 。绿豆还含有降血压及降血脂的成分 。
取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等 。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功 。
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