女性鱼胶中蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 ， 食用后可有效提高免疫力、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效，因此很适合女性食用，尤其是爱美的女性，孕妇也可食用 。
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2体质虚弱者蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分 ， 而鱼胶中蛋白质的含量占总物质的84.2% ， 而且比较易于吸收和利用，体质虚弱者经常食用鱼胶可以帮助补充营养，提高免疫能力 。
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3老年人鱼胶是一种很好的滋补食品 ， 经常食用可以加强脑神经功能，提高思维及智力，可以改善老年人健忘失眠的症状，而且还可以提高老年人的免疫能力，增强对疾病的抵御能力 。
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4男性男性工作压力大 ， 所以容易疲倦，而鱼胶具有补精益血的作用，可以使精神饱满 ， 所以适合工作压力大、疲倦的男性食用 。
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【鱼胶适合什么人吃 这6类人群多吃鱼胶好】 12
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