肝腹水患者吃什么食物最好?肝腹水患者健康饮食指南
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1、适当限制动物脂肪的摄入 因为脂肪的消化要靠肝脏分泌胆汁来帮助，脂肪摄入后的分解、利用又主要在肝脏进行 。因此 ， 摄入脂肪过多，不仅增加肝脏负担，还可因进入肝细胞的脂肪来不及分解 ， 而引起肝脏脂肪浸润，从而加重肝脏损害 。建议每日供给脂肪量可控制在4.0～5.0g左右 ， 限制过严会影响食欲 。严格禁食含酒精的饮料 。
2、低盐饮食 伴有腹水或浮肿的患者 ， 要给予少盐或无盐饮食 。因为食盐的主要成分是氯化钠，钠可使水在体内储留 。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量 。但由于肝硬化产生腹水的一个主要原因是肝功能减退，肝脏制造白蛋白的能力不佳，使血浆中白蛋白浓度减退而引起血浆胶体渗透压降低，因此 ， 对肝硬化患者来说，限制水、钠是比较消极的办法 。只有增加食欲，加强消化、吸收能力，增加患者蛋白质的摄入和吸收，才是饮食治疗中最重要的一步 。
3、饮食多样化 由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲 ， 增进消化 。慎食某些辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血 。
4、低蛋白饮食【肝腹水患者吃什么食物最好 肝腹水患者饮食指南】 晚期肝硬化并有肝昏迷倾向时，应改为低蛋白饮食 。因为蛋白质是一种含氨的物质，在体内代谢过程中可产生氨 ， 而氨对人体是有毒的 。当肝功能严重受损时 ， 肝脏的脱氨作用减退 ， 血氨增多是产生肝昏迷的主要原因之一 。进食高价蛋白质食品，在食物的选择上，首先要尽可能进食一定量的含有必需氨基酸的高价蛋白质食品如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，以满足康复需要，保证有足够的糖类和维生素 。
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