孕期需补充的重要营养元素

胎宝宝所需的所有营养都由妈妈供给,而且宝宝的脑力发展80%以上是取决于脑营养,然而促进大脑发育的主要营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐)在孕期就显得尤为重要!现在我们来了解一下孕妈妈在孕期各个阶段需要补充哪些营养素吧 。

孕期需补充的重要营养元素

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生命的基?。旱鞍字?
蛋白质是组成人体的重要成分之一,蛋白质约占人体重量的18%.机体的每一个细胞、组织、器官和所有的重要组成部分都需要蛋白质参与 。缺乏蛋白质会造成肌体免疫力下降,贫血 , 智力发育差,视觉差 。
孕期增加的体重中,蛋白质占将近1千克,其中一半贮存于胎儿 。整个孕期孕妈妈需要贮存的蛋白质总量为900克,但妊娠的各个阶段蛋白质贮存量是不平衡的 , 随着妊娠的进展,蛋白质贮留的速度不断增快 , 在妊娠后半期,每日平均需贮留蛋白质50克左右 。
人体蛋白质由20多种氨基酸组成 , 其中有些氨基酸人体内不能合成,必须由食物蛋白质来供应,这些氨基酸称为必需氨基酸 。有几种氨基酸对胎儿生长具有特殊的作用,如色氨酸缺乏可引起先天性白内障 。而某种氨基酸过多 , 也可以引起氨基酸失去平衡或产生拮抗作用,对胎儿的生长有不利影响 。
生命的马达:脂肪
汽车的开动需要马达,万物生长需要阳光 , 孕妈妈身体内部的消化、新陈代谢要有能量的支持才能得以完成 。脂肪是这个能量的供应者之一 。脂肪还是构建细胞的重要成员 。胎宝宝大脑的60%由各种必需的脂肪酸组成,在妊娠的最后3个月,宝宝的大脑增重迅速,要达到以前的4~5倍,因此补充足量的脂肪酸就显得尤为重要 。
脂肪酸是维持人体各组织器官功能正常的重要成分 。多不饱和脂肪酸是有益健康的优质脂肪酸 。Omega-3系列(对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA) 。人体自身从α-亚麻酸转化到DHA的能力也有限 , 在婴幼儿期可能需要外界的直接补充 。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人 , 其心理承受力较强,且智力发育指数也较高 。
DHA在视网膜中占总脂肪酸的60﹪ , 由于宝宝出生时视觉未发育完善,需要足量的DHA促进视觉发育 。有研究证明,持续摄取充足DHA的宝宝和未摄取DHA的宝宝,他们在视敏度上的差异相当于在标准视力表上前者能向下多看一行 。
能量供应源:碳水化合物
人体能量的主要来源是碳水化合物 。碳水化合物提供热能,维持心脏和神经系统正常活动,节约蛋白质,还具有保肝解毒的功能 。怀孕后,人体的总热量需要量增加,其中包括提供胎儿生长,胎盘、母体组织的增长,孕妈妈体重增长 , 蛋白质、脂肪的贮存以及增加代谢需要的能量 。所以适量摄入优质的碳水化合物对孕妈妈和胎宝宝更加重要 。
一般来说,孕妈妈根据孕期和体重增加,每日平均需要进食300~400克的谷类食品,另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮 。
形形色色的维生素
维生素是人体生命过程中不可缺少的成分 。因为孕妈妈本身和胎儿的双重需要 , 因此孕期的需要量比平时大得多 , 尤其是维生素A、维生素D、维生素C和维生素B1的需要量更是大大增加 。
【孕期需补充的重要营养元素】 维生素分为脂溶性和水溶性 。水溶性维生素主要包括维生素B1,维生素B2和维生素C等 , 能在水中溶解,容易从尿中排出体外,故一般不会产生蓄积和毒害作用;而脂溶性维生素不溶于水,更易溶于脂肪及脂溶剂,在肠道吸收时随脂肪经淋巴系统吸收,从胆汁少量排出 。一旦摄入后,大部分储存在脂肪组织中,缺乏症状出现缓慢 。有的大剂量摄入时易引起中毒 。如维生素A、D、E.所以,准妈妈或孕妇补充复合维生素及矿物质元素一定要科学!
了不起的无机盐
无机盐也被称为矿物质 , 是人体重要的组成部分,主要靠食物和饮水供给 。妊娠期如果膳食调配不当,或机体代谢不平衡,会引起无机盐缺乏的疾病 。在这类营养物质中,特别应注意的是钙、铁和碘 。
温馨提示:孕期慎食过多酸性食品
现在有很多人偏食酸性食品,使血清等体液酸性化 , 这样的人容易感冒、皮肤脆弱、抵抗力差、易感染等 。这样的体质称为酸性体质,其大脑就是酸性脑 。酸性体质直接影响婴幼儿脑和神经的功能,表现为易哭闹、烦躁,记忆力和思维力差,严重时导致孤独症等 。大人则可以发展成神经衰弱和精神疾病 。
酸性食品和酸味食品是两码事 。酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素,可使体质表现为酸性的食品,比如常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等 。碱性食品是指含有在体内能形成碱的无机盐(如钙、钠、钾和镁等) , 可使体液表现碱性的食品 , 比如各种蔬菜、水果和牛奶等 。碱性成分是人体运动和脑活动所必需的四种元素 。并非完全不吃酸性食品就可以健康了,酸性和碱性食品要搭配食用才是健康的饮食 。

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