福建盛产什么茶叶

【福建盛产什么茶叶】

福建盛产什么茶叶

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茉莉花茶、安溪乌龙茶(安溪铁观音)、武夷岩茶(大红袍)、永春佛手、水仙茶、福建白茶、福建绿茶等茶 。福建的雨量丰富,气候条件优越 。除了适宜人类居住外 , 还很适合茶树的生长,所以当地的茶资源也是很丰富的 。
铁观音:1、铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间 , 属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一 。
2、铁观音传统的冲饮方法非常讲究 。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水 。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之六七的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来 。
3、隔两三分钟,再缓缓倒入水茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香 , 回味甘美 。铁观音素"观音韵"之称,其入口微苦,回味甘香 , 清郁隽永,韵味无穷 。

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