茶叶里有什么成分
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茶叶中所含的成份很多,将近500种 。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸 。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等 。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质 。茶叶中的这些成份,对人体是有益的 , 其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果 。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义,故有“不可一日无茶”之说 。
茶叶食用功效:1、抑制心血管疾?。翰枰吨泻写罅康牟瓒喾映煞郑匀颂宓闹敬挥凶胖匾淖饔? ,能起到抑制心脑血管疾病的作用 。
2、消脂减肥:茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力 。
3、延缓人体衰老:合理饮茶,既可延缓人体内脏器官衰老,也可延缓皮肤老化,从而起到由内至外的防衰效果 。
4、美容护肤:茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外 。
【茶叶里有什么成分】5、消炎抑菌:茶多酚有较强的收敛作用 , 对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用,有消炎、止泻的疗效 。
6、防辐射伤害:茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C,都有防辐射的作用 。
7、防癌抗癌:茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防功效8、防暑降温:茶汤中的化学成分与口中唾液发生了化学反应,使口腔得以滋润,产生清凉的感觉 。
9、预防糖尿?。翰瓒嗵嵌蕴悄虿∮幸欢ǖ脑し烙胫瘟谱饔?。
10、帮助消化:茶叶中的咖啡碱和儿茶素可改善胃肠功能,有助消化的作为用 。
11、防治龋齿:饮茶就如同使用含氟牙膏刷牙,对于龋齿有明显的防治功能 。
12、醒脑提神:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋性,另外,茶叶有缓解晕车晕船的作用 。
13、利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏 , 促使尿液迅速排出体外,提高肾小球的滤过率,减少有害物质在肾脏中滞留过久 。
14、护发明目:茶叶含有一定的茶皂素,具有很好的洗涤效果,可以起到护发作用 。
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