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1、炸土豆不规定多长时间才熟,主要看火候,与切土豆的体积厚度和油温有关 。一般来说普通大小切块的话 ， 不用压力锅 ， 15分钟左右 。压力锅 ， 5分钟左右 。
【土豆一般炸多久能熟 土豆块炸多久能熟】2、只能直接炸 ， 煮了以后水分很大 ， 放入油锅会炸 。直接炸 ， 不要用大火 ， 小火炸时间长一些 ， 硬了就可以捞出来 ， 把锅里的油烧热一些 ， 把土豆再倒进去复炸 ， 油炸的食品大多需要复炸 。第一遍为的是炸熟 ， 第二遍为的是把表皮炸脆 。不要等变黄再捞出 ， 不要炸过头 ， 因为捞出以后不会马上凉 ， 土豆有一个继续自熟的过程 ， 就像炸花生米 ， 一旦看到炸好了 ， 等凉凉就会发现糊了 。
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