小寒食谱推荐日本豆腐 具体做法
日本豆腐听起来以为是日本流传的豆腐呢，其实日本豆腐又称鸡蛋豆腐，说的就是豆腐的口感和鸡蛋一样，那么，日本豆腐怎么做好吃呢，天然养生专家今天为大家介绍一下日本豆腐的简单做法，一起来学习一下吧，日本豆腐吃起来十分的爽口 。
1.红烧日本豆腐：材料需要味精、日本豆腐、葱、姜、盐、香菇、水发笋、生粉、糖、胡萝卜、青椒、鸡蛋清、生抽 。将日本豆腐小心拆开包装并切成2厘米左右的片状，然后将其他的蔬菜都切成薄片 。在把日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，等炸成金黄色捞出备用 。然后锅内倒入少许色拉油爆香葱姜，在把切成薄片的蔬菜倒入翻炒，并且放入盐、味精、少许生抽，在把炸过的豆腐倒入小心翻动，要出锅的时候加入少量的糖即可，要是有高汤的话可以加进去更好 。
2.日本豆腐煲：材料需要猪肉若干切丝、金针菇一小把、冬菇若干泡软切丝、干鱿鱼若干剪丝泡软、日本豆腐三条、干虾子去头尾若干 。生粉水半碗、盐少许、鸡精少许 。先把金针菇放进开水焯一下，在把日本豆腐从包装袋中拿出来切段，起锅，把锅烧热下大约三碗油开始炸豆腐，等油烧到很热起白烟的时候就放进去一个个的炸，一面金黄的时候再翻过另外一面，这样双面炸到金黄色就行了 。然后下猪肉炒、下冬菇炒，下虾子、金针菇炒，差不多的时候放进半碗水，等滚了就可以加盐、鸡精，在等5分钟就好了 。
小寒食谱——日本豆腐，日本豆腐做法，就介绍到这里，天然养生专家介绍完整将豆腐从包装袋中拿出来的方法很简单，就是一手轻轻的按着豆腐，一手用锋利的刀将日本豆腐连袋一刀切，这样豆腐又不会碎，但是切的时候会厚一点哦，不用担心炸豆腐的时候还是会缩小的 。
【小寒食谱推荐日本豆腐 具体做法】
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