初春润燥补血养气 试试6款简单食疗方
初春润燥试试6款简单食疗方【初春润燥补血养气 试试6款简单食疗方】1.十全滋补牛腩
材料：牛腩500克、白萝卜1000克 ， 当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量 。
做法：1.牛腩洗净切块 ， 用沸水焯一下 。白萝卜洗净切片 ， 待用 。2.锅内放适量水 ， 下入牛腩和十种药材 ， 小火煲3—4小时 。3.待
牛腩将熟时 ， 放入白萝卜片 ， 炖煮后即可食用 。
2.鸡肝西红柿汤
材料：鸡肝、西红柿各200克、水发木耳12枚、熟猪油30克、大骨汤700克、味精1克、精盐3克、胡椒粉0.5克 。
做法：1.先将西红柿洗净切片 ， 鸡肝洗净切片 。2.净锅置旺火上 ， 加入大骨汤烧开 ， 下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。3.鸡肝片氽熟时起锅 ， 佐餐食用 。
3.当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克 。
做法：1.羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒 。2.当归则以纱布包裹 ， 再与爆炒好的羊肉一起煮两小时即可 。
4.香菇豆腐汤
材料：干香菇25克、水豆腐400克、鲜竹笋60克、豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量 。
做法：1.先将香菇洗净 ， 用温水浸发 ， 去蒂切成丝 。2.锅置火上 ， 下豆油烧热 ， 投入竹笋丝略炒盛出 。3.将浸香菇水和清水适量倒入锅内煮开 ， 投入香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开 。4.加精盐、胡椒粉 ， 用湿淀粉勾芡 ， 起锅后淋上香油 ， 佐餐食用 。
5.苓归乌鸡盅
材料：乌鸡1只、茯苓、当归各20克 ， 盐、味精、鸡精适量 。
做法：1.乌鸡洗净切块 ， 用沸水焯一下待用 。2.锅内加适量水、盐、味精、鸡精 ， 下入乌鸡块、茯苓、当归 ， 小火煲3小时左右即成 。
6.玉米须炖瘦肉
材料：玉米须30克、瘦肉120克、精盐适量、味精少许 。
做法：1.将瘦肉切块 ， 与玉米须一起放入陶罐内 ， 加水500毫升 。2.上蒸笼加盖清蒸至肉熟 ， 加精盐、味精 ， 趁热服用 。
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