小麦淀粉能做什么 小麦淀粉可以做哪些美食
文章插图
1、小麦淀粉可以做凉皮小麦淀粉可以做凉皮，盒粉的粉丝最主要原料，还可以做水晶饺子，膨化食品也是离不开小麦淀粉的 。小麦面粉经过洗面的程序，得到淀粉和面筋，然后用洗出来的淀粉制作凉皮，这样做的好吃是淀粉的纯度有保障，另外还能得到面筋 。
2、小麦淀粉可以做荞麦面混合小麦淀粉和盐，加入3大勺水，成为沙状混合物，如果太干，揉不成团，可以酌情加水，我觉得面条面团干一点比较好 。揉5到10分钟，成为光滑不粘手的面团 。冷藏放松至少20分钟 。分两份，分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次，然后逐渐调整厚度，压到最薄 。
【小麦淀粉能做什么 小麦淀粉可以做哪些美食】3、小麦淀粉可以做紫薯芝心丸子首先紫薯切开，蒸熟，压碎，然后往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉和小麦淀粉，揉成软硬适中的面团 。然后揉成紫薯丸子，放在油锅里炸到丸子有点儿膨胀即可 。
推荐阅读
- 银耳怎么清洗干净不需要淀粉 银耳怎么洗才干净
- Python能做什么 Python的用处
- 玉米淀粉是什么
- 面包粉过期了还能做面包吗 过期的面包粉还能做面包吗?
- 水淀粉在超市叫什么 水淀粉在超市叫啥
- 心梗做了支架可以干体力活吗,心肌梗塞做了支架手术还能做体力活吗
- 粉面子是玉米淀粉吗
- 小麦粉适合做什么
- 淀粉是什么 淀粉是什么制成的
- 五彩汤包的做法 在家也能做出美味包点