面食花卷的做法 如何做面食花卷
文章插图
1、用料：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、温水适量 。
2、首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵一小时 。
3、发好的面，倒在面板上，揉一会，排气，切成等份小剂子 。
4、小剂子用手压扁，拉长，用筷子在上面，隔一段压个筷子印，从一端卷起 。
5、蒸锅放水，把做好的花园摆在笼布上面，二次醒发 。
【面食花卷的做法 如何做面食花卷】6、开锅蒸20分钟，关火再闷五分钟出锅即可，面食花卷就做好了 。
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