晒冬瓜干的做法大全 有关晒冬瓜干的做法大全
文章插图
1、晒冬瓜干篇
清洗干净并去皮；
冬瓜清洗干净 ， 晾干 ， 将冬瓜的皮削下来 ， 别扔掉 ， 量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶 。
去瓜瓤 ， 将冬瓜一道切开两半 ， 把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来 ， 如果冬瓜子已经成熟 ， 那么用清水洗出来晾干以后炒着吃 。将冬瓜瓤掏出来之后 ， 再次把冬瓜清洗干净 。
切块 ， 把冬瓜切成小块 ， 大家注意一下 ， 如果切的块又大又厚 ， 那么量晒干是很麻烦的 ， 一旦中间遇到连阴天 ， 有可能会发霉的 。我建议大家切成冬瓜长条 ， 这样晾晒比较快 。
晾晒过程 ， 在晾晒的时候 ， 不可能一天就会量晒干 ， 下午将冬瓜块直接收进屋子里 ， 第二天再次搬出来晾晒 ， 下午冬瓜块就会变干 ， 用绳全部捆起来挂在风口处就好了 。
2、晒冬瓜干篇
【晒冬瓜干的做法大全 有关晒冬瓜干的做法大全】主料：冬瓜1500克
步骤1：准备冬瓜；
步骤2：切开两边；
步骤3：挖去冬瓜瓤；
步骤4：切厚片 ， 厚度大约0.8cm；
步骤5：整齐地放在架子上；
步骤6：放入干果机中；
步骤7：启动风干蔬菜程序 ， 设置70度 ， 7小时；
步骤8：风干的时间要根据冬瓜片的厚薄 ， 厚的话 ， 时间要长些 。
3、晒冬瓜干篇
制作冬瓜干的做法步骤：
要保持干净 ， 可以带上一次性手套 ， 把冬瓜的外皮切掉 ， 内瓤去掉 。喜欢吃皮 ， 也可以带皮一起制作 。
然后切成厚厚的片 ， 注意是厚片 ， 不能太薄 ， 比较薄的话经过暴晒后会更薄 ， 到时候冬瓜干做菜就难吃了 。
切好后放进大盆内 ， 加一勺食盐 ， 翻拌均匀 ， 腌制一会儿 ， 让盐渗进冬瓜内并出水 。
差不多十分钟就可以了 ， 不需要太久 ， 时间到后捞出冬瓜 ， 不用冲洗 ， 直接放在簸箕上或者竹帘上 。
再放一个能全方位暴晒的地方 ， 将冬瓜晒成干干的状态 。
当暴晒一天后冬天几乎就成干了 ， 不过为了保存不变质 ， 还是再多晒一两天最好 ， 确保绝对干燥 。晒干后再用保鲜袋装好 ， 放在一个阴凉的地方 ， 避免高温潮湿 ， 这样便可以长期保存了 。
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