长期储存牛肉干的制作方法 牛肉干的制作方法
文章插图
1、牛肉放水中浸泡出血水，放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒 。
2、砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成半厘米左右厚的片 。
3、2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上(中途上下翻一遍) 。
4、然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘(大约能烤1盘半)，180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟 。
【长期储存牛肉干的制作方法 牛肉干的制作方法】5、然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天 。
推荐阅读
- 糯米包谷储存方法 如何保存糯玉米
- 带梗海带怎么储存方法 如何保存海带
- 煎牛扒 煎牛扒做法
- 网贷长期不还会被起诉吗
- 炒菜的牛肉挑哪个部位 牛肉炒菜用什么部位好
- 蒜苗孜然牛肉——补血益气健脾养胃
- 氧气可以长期吸吗
- 豌豆怎样保存时间长 如何长期保存豌豆
- 协和维e乳可以长期擦脸吗
- 山豆根能长期服用吗 可以治疗哪些疾病