辣子鸡块的做法最正宗的做法 教你辣子鸡块的做法最正宗的做法
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1、材料:鸡块450克 , 熟白芝麻少许 , 干红辣椒10个 , 花椒50粒 , 青椒1个 , 葱10克 , 姜10克 , 蒜10克 , 盐5克 , 白糖5克 , 料酒5克 , 醋5克 , 生抽10克 。
2、半只鸡洗净后 , 切成块 , 泡水30分钟去掉血水 , 葱切段 , 姜蒜切片 , 青椒手撕成小块 。
3、锅中放油 , 油烧到170度左右 , 把鸡块放入炸至金黄色 。
4、锅中倒入干红辣椒 , 花椒 , 葱姜蒜 , 爆香 , 再倒入鸡块 , 加入各种调料和青椒块翻炒均匀 。
【辣子鸡块的做法最正宗的做法 教你辣子鸡块的做法最正宗的做法】5、撒上熟芝麻出锅 。
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