茶叶变质还能怎么处理


茶叶变质还能怎么处理

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茶叶变质可以用烘、烤、炒、焙、晒五种方法处理,而且非常方便 。
烘:若茶叶多,家里没有烘焙机,可以委托茶行代替烘焙,把茶叶的水分烘干到5%以下,在此同时也把变质的异味一起挥发掉,形成另一种新生的滋味 。
烤:一般家庭都有烤箱,茶叶量不多时,利用烤箱来处理也很方便,但必须先将烤箱清理干净,没有其他异味才行 。
焙:家里有微波炉,也可就地取材,用来焙茶叶,但微波炉处理的茶叶没有干燥作用,只能杀菌和改变香味而已 。
【茶叶变质还能怎么处理】炒:用锅来炒也可以,一只整理干净的锅,用文火先将锅温热,再将需要处理的茶叶放进去,在炉上以微火炒,要不断的翻动,如同炒花生的方式,达到您所需的结果 。
晒:利用太阳光来晒,也是一个办法,这是比较不得以的办法 。时间可能需要常一些 。

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