清炖鲤鱼——补血益气健脾益胃
【清炖鲤鱼——补血益气健脾益胃】鲤鱼的吃法非常多 ， 作为我们熟悉的一种水产品 ， 在平时大家可以经常吃到 ， 而且鲤鱼的吃法也是非常多的 ， 清炖鲤鱼作为非常健康的一种吃法 ， 在平时吃对我们健康很有好处 ， 能帮助补充蛋白质 ， 那么具体清炖鲤鱼应该怎么吃比较好 ， 一起看看吧 。
清炖鲤鱼的材料
鲤鱼1000克 ， 冬笋50克 ， 火腿50克 ， 食盐10克 ， 葱20克 ， 姜20克 ， 料酒20克 ， 猪油5克 。
清炖鲤鱼的做法
首先要将鲤鱼宰杀 ， 之后及时刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃 ， 取出内脏清洗干净之后备用 ， 然后给冬笋洗净后切成片备用;火腿切成厚薄适中的片 。再准备一个稍大的锅 ， 放入鲤鱼 ， 随后加入冬笋片、火腿片、食盐、葱花、姜丝以及料酒 ， 抓均匀 ， 戴上一次性手套将调料抓均匀 ， 往鱼的身上涂抹 ， 静置15分钟 ， 这时候就应该把鲤鱼上炉开始炖 ， 先开大火煮开后 ， 然后调成小火炖30分钟左右 ， 最后浇上少许的猪油 ， 就可以开始吃了 。
清炖鲤鱼的食用功效
清炖鲤鱼是我们熟悉的一种美食 ， 吃起来的味道非常好 ， 是很清淡的一种滋补食物 ， 对我们人体健康很有帮助 ， 首先清炖鲤鱼的蛋白质含量非常多 ， 不仅多 ， 其质量也非常优秀 。在鲤鱼里面的蛋白质非常容易被人体所消化吸收 ， 同时还能供给人体必需的氨基酸、微量元素以及维生素A和D ， 可以帮助我们很好的补血益气 ， 同时鲤鱼可以健脾胃 ， 有利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的作用 ， 对缓解各种水肿、浮肿、腹胀、乳汁不通等症状都有益处 。吃清炖鲤鱼就可以帮助解决肠胃不适 ， 在平时适合我们多吃 。
清炖鲤鱼吃起来的养生效果很强 ， 而且清炖鲤鱼吃起来的味道也是不错的 ， 在平时很推荐大家多吃清炖鲤鱼 ， 这样对我们健康很有帮助 ， 首先可以帮助我们增强身体素质 ， 同时吃清炖鲤鱼还可以保护脾胃健康 ， 是我们在平时不能错过的好选择 。
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