青蒜回锅肉——促进消化保护血管
青蒜是大家熟悉的一种蔬菜 ， 很多人都爱吃这种食物 ， 对我们健康是有帮助的 ， 而且还能起到很强的滋补效果 ， 而青蒜回锅肉就是其中非常健康的一种吃法 ， 那么青蒜回锅肉具体应该如何进行烹饪呢 ， 这是大家不清楚的 ， 下面就让我们一起看看吧 。
青蒜回锅肉的材料
五花肉200g、青蒜150g、彩椒1个、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、豆豉和豆瓣酱适量、葱姜适量、糖适量 。
青蒜回锅肉的做法
首先需要把材料都准备好 ， 并且要清洗干净 ， 然后把五花肉洗净备用 ， 青蒜洗净切抹刀片 ， 红黄彩椒各半个切条;再把五花肉放入冷水中 ， 加入葱姜片 ， 料酒去腥提味 ， 等到煮开之后 ， 捞出五花肉冷却后切薄片;再在锅里倒油 ， 倒入豆豉和豆瓣煸出香味 ， 这时候就要放入肉片 ， 翻炒均匀 ， 不停的翻炒肉片 ， 直到肉片吐油后倒入料酒 ， 酱油 ， 白糖 ， 给肉片上色提鲜 。放入葱姜片继续翻炒 ， 倒入彩椒炒匀 ， 倒入青蒜翻炒均匀 ， 放盐、鸡精就可以出锅了 。
青蒜回锅肉的食用功效
青蒜回锅肉是大家熟悉的一道家常菜 ， 是我们很多人都会爱吃的食物了 ， 大家可以通过吃青蒜回锅肉来促进身体健康 ， 首先我们吃青蒜回锅肉可以很好的补充营养 ， 而且我们还能通过吃青蒜回锅肉来改善胃肠道菌群 ， 还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒 。同时青蒜回锅肉具有降血脂、预防冠心病、预防癌症 。因为青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用 ， 并可防止血栓的形成 ， 经常吃就能帮助我们解决掉血管问题 ， 效果还是不错的 。
【青蒜回锅肉——促进消化保护血管】青蒜回锅肉是非常适合我们在平时吃的食物 ， 在平时我们吃这种食物就能很好的促进我们身体健康 ， 特别是可以保护我们的血管健康 ， 所以在平时我们就应该去多吃青蒜回锅肉这对我们健康也会有帮助 ， 这也是能可以有效促进我们身体健康的食物 。
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