红烧丁桂鱼的做法 教你做菜
文章插图
1、桂鱼刮鳞去内脏洗净
2、葱切段、姜蒜切片
3、把切好的葱姜蒜放入碗中 , 加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁
4、锅内放油
5、油热后将鱼放入 , 把鱼煎成金黄色
【红烧丁桂鱼的做法 教你做菜】6、倒入白醋盖上盖子焖十秒左右 , 倒入调好的炖鱼汁 。加入花椒粒、大料转小火慢炖 , 收汁后装盘即可 。小贴士:煎鱼的时 , 把水沥干些 , 鱼提前放盐腌一下 。
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