布丁用微波炉怎么做 布丁用微波炉如何做
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1、工具/材料：鸡蛋 ， 牛奶 ， 白砂糖 ， 少许水 。
2、首先取一个小碗 ， 最好不要用盘子来做焦糖布丁 ， 盘子会让后续材料散开 。
3、在小碗中加入适量的白砂糖 。
4、将少许水加入白砂糖中 ， 水不能放得太多 。
5、微波炉中高火 ， 叮一分钟 。有的微波炉一分钟可能只会让一部分糖变成焦糖的感觉 ， 可以再加个20秒或者十秒 ， 让整个糖水变成焦糖的感觉 。微波炉性质来具体确定时间即可 。
6、将糖水取出 ， 就是这种焦糖的感觉了 。
7、取半碗牛奶 ， 牛奶中放入适量的白砂糖搅拌均匀 。
8、将鸡蛋打入牛奶中 ， 放入蛋黄进牛奶中 。
9、将鸡蛋和牛奶搅拌均匀 ， 一点要搅拌均匀 ， 后期布丁做出来口感不好 。如果条件允许的话 ， 将布丁液过密筛筛一下 ， 布丁的口感会更加的细腻 。
10、将搅拌好的布丁液放入烤箱中 ， 布丁液不能加得太满 ， 不然在烤制过程中会溢出来 。
【布丁用微波炉怎么做 布丁用微波炉如何做】11、微波炉调到低火 ， 叮四分钟左右就可以出炉了 。
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