干海带泡发的正确方法
海带含有丰富碘元素 ， 适当吃一点海带对身体有好处 。平时我们从市场上面买回来的干海带 ， 需要泡发处理一下 ， 才能做成菜 ， 下面给大家分享一下具体的泡法 。
简要答案干海带在泡之前 ， 可以将其放在蒸锅上蒸10-40分钟 ， 然后在用冷水浸泡 ， 这样效果会更好 。
工具/材料锅海带蒸笼
具体内容
- 首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度 ， 适应锅的宽度为宜 。因为一般买回来干海带都比较长 。
然后将叠好的海带放过锅中盘子上面 ， 往锅里加入适量的清水 。
接着 ， 开锅后开始计时间 ， 蒸10-40分钟 ， 根据自己口感来确定蒸的时间 。
【干海带泡发的正确方法】之后 ， 将蒸好的海带拿出来 ， 自然冷却后 ， 放入冷水里浸泡 ， 期间换1-2次水 。
一般浸泡30-50分钟 ， 泡好之后将其捞出 ， 用清水清洗干净 ， 即可做菜 。
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