夏季养生饮食篇 吃点笋类食材清热减压
我们都知道笋类食材有着丰富的营养价值 ， 常见的笋类食材有竹笋 ， 莴笋等 ， 那么夏季能吃笋类食材么?养生专家介绍 ， 夏季时节天气炎热 ， 我们可以吃点清淡的饮食 ， 笋类食材是很好的选择 ， 适当的食用笋类食材可以起到清热解暑的功效 。下面为大家介绍一下夏季食用笋类食材的好处!
竹笋
竹笋是中国传统佳肴 ， 除含有丰富的植物蛋白外 ， 还含有胡萝卜素 ， 维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分 。味香质脆性味甘微寒 ， 具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效 。竹笋还含大量纤维素 ， 不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘 ， 而且也是肥胖者减肥的好食品 。
莴笋
莴笋中无机盐、维生素含量较多 ， 因含钾量较高 ， 对水肿和高血压有益 ， 莴苣味道清新且略带苦味 ， 可刺激消化酶分泌 ， 增进食欲 。此外 ， 莴笋还有利尿通乳、宽肠通便等功效 ， 炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋 ， 有助于消除紧张 ， 缓解压力 ， 增强食欲 。
值得留意的是 ， 莴笋叶营养价值远比茎要高 ， 建议不要随意丢弃而是一起食用 。
芦笋
芦笋食药同源 ， 自古以来备受推崇 。有鲜美芳香的风味 ， 膳食纤维柔软可口 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 。芦笋性味甘寒 ， 有清热利尿功效 ， 暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下 ， 都可吃芦笋 。芦笋中水溶性维生素较丰富 ， 但过度烹煮容易使这些维生素流失 ， 而且还影响芦笋特有的爽脆口感 ， 适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌 。
夏季吃笋类食材好么?以上我们为大家介绍了适合夏季食用的三种笋类食材 ， 夏季会出现食欲减退 ， 食欲不振的情况 ， 适当的食用笋类食材可以改善这些情况 ， 还能起到清热减压的功效!
【夏季养生饮食篇 吃点笋类食材清热减压】
推荐阅读
- 秋天养生，谨记“3防2养”，多吃4种食物，养好身体，冬天少生病
- 雅居乐原乡 四季养生度假圣地，安心养老最佳选择
- 夏季吃西瓜注意事项
- 雨水节气饮食应注意什么
- 亚洲东部夏季吹什么风
- 痛风患者的饮食注意
- 夏季如何在池塘钓鲤鱼
- 美国104岁长寿老人养生秘诀
- 儿童健康养生常识 怎样防止儿童气道异物梗阻？
- 白领缓解疲劳保健康 宜喝5款养生茶