菠菜发面馒头的做法 原来是这样的


菠菜发面馒头的做法 原来是这样的

文章插图
1、准备好材料 。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟
2、面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以 。和成表面光滑的面团,大概十多分钟 。盖保险膜发酵至2倍大 。
3、排气 。再重新揉面,用捍面棍压出面团表面的空气,这样面团表面就容易光滑无气泡 。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟 。
【菠菜发面馒头的做法 原来是这样的】4、大火蒸10-15分钟 。焖5分钟再开锅 。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了 。
5、早餐,菠菜馒头加鹌鹑蛋,还有新鲜的水果,好丰盛,又健康

    推荐阅读